Marcus（マーカス）

6月限定カクテル

世界的ジャズベーシスト、Marcus Millerの名を冠した一杯。

マーカス・ミラーは、ベーシストとしてだけでなく、作曲家・プロデューサーとしても活躍し、Miles DavisやDavid Sanbornら数多くのアーティストの作品を支えてきました。しなやかなグルーヴと豊かな表現力で、現代ジャズを代表するミュージシャンの一人として知られています。

このカクテルは、そんなマーカス・ミラーの音楽をイメージして制作しました。

ベースとなるのは、南国の定番カクテル「ピニャコラーダ」。

パイナップルジュースの果実感にココナッツとミルクを合わせ、トロピカルな甘みとやわらかな口当たりを表現しました。グラスの底に沈むブルーキュラソーは、ジャズクラブの薄暗い照明のような深い青を演出します。

ひと口目はまろやかに。
飲み進めるほどにラムの余韻とローズマリーの香りが広がり、表情を変えていく味わいは、マーカス・ミラーのベースラインのように静かでありながら存在感があります。

ジャズを聴きながらゆっくり味わっていただきたい、6月だけの特別なカクテルです。